Doku Kalıpları Şeker Hamuruna Desen Vermek İçin Kullanılır. Şeker Hamuru Kaplama Yapacak Kalınlıkta Açıldıktan Sonra Doku Kalıbı Hamurun Üzerine Konularak Oklava Veya Merdane İle Üzerinden Geçilmek Suretiyle Kalıbının Üzerindeki Motif Şeker Hamuru Üzerine Çıkarılır. Ürün İçerisinde Kum, Dalga, Kaldırım Taşı, Tuğla Desenleri Yer Almaktadır.