Elit Bitter Konfiseri 2.5 Kg

Elit Bitter Konfiseri 2.5 Kg

Çikolata gibi görünür, çikolata gibi lezzeti vardır, kullanımı çok daha kolaydır. Basitçe eritin ve istediğiniz uygulamada kullanın. Kaplamalık blok çikolata olarak sitemizde bulunmaktadır. Konfiseri, pasta ve keklerin kaplamasında kullanılır. Ürün benmari usulüyle, (derin bir kalıba koyulan ürün sıcak su dolu kaba oturtularak) eritilmelidir. Sıcağın ürüne temas etmemesine özen gösterilmeli ayrıca ürünün birkaç kez ısıtılmasından kaçınılmalıdır. Kuvertüre göre üründeki yağ oranı biraz daha yüksek olması (%10-20 kakao yağı) ve hemen donması nedeniyle bu çikolata daha çok kaplamalarda ve dekorlarda kullanılıyor.