Ovalette dekojel karamel aromalı pasta jeli 1 kg
Pastacılık sektöründe pasta turta ve kek kaplamasında ,Pandispanya arasında krem şanti ile karıştırılarak dolgulu kek ve kurabiyelerde kullanılır.Tamamen bitkisel olup hayvansal katkı içermez.Meyve üzerinde kalıcılık fazla olduğundan ürün üzerinde akma ve lastiklenme olmaz.Ürünün buzdolabında kurumasını önler.Taze ve canlı tutar.Parlaklığı ile ürünün albenisini artırır.Gıda boyası içermeyip doğal renklendirici ekstratlar İle zenginleştirilmiştir.Kaplama esnasında direkt olarak veya mevsim şartlarına göre %5-10 Oranında su ilave edilerek ürün üzerine 20-22 derece ortam sıcaklığında spatula yardımı İle tatbik edilir.Meyve içerikli olduğundan açılmış olan ambalajın buzdolabında saklanması uygundur.
