Callebaut Bitter Drop Kuvertur 2,5 Kg %70,5 Kakao (70-30-38)
Kakao Aromasının Baskınlığıyla Beraber Soft Tatların Daha Özgün Bir Şekilde Hissedildiği Gerçek Bir Belçika Tadı
Kakao Oranı %70,5 dir.
Aromalarıyla Birlikte Soft Bir Tad Yapısı İsteyen Reçeteler İçin Eşsiz Aroma, Tatlı Vanilya Ve Yoğun Kakao Tadının Ortak Karışımı. Benmari Usulü eriterek pasta, cakepops, cupcake,kurabiye,ekler vb ürünleri kaplamada veya krema ile karıştırarak ganaj elde etmede kullanabilirsiniz. Çikolatayı benmari usulü ile eritebilir 1/1 ölçü sıvı krema ile karıştırıp ganaj krema elde ederek pastanızın iç yüzeyini veya cephesini kaplayabilirsiniz. Çikolatayı eriterek cakepopslarınızı çikolataya bulayıp üzerine yağ bazlı çikolata boyaları ile boyamalar yapabilir veya minik dekoratif şekerler ile süsleyebilirsiniz. Çikolatayı eriterek kalıplayabilir istediğiniz formu verip kendi çikolatalarınızı üretebilirsiniz.
