Polikarbon Çikolata Kalıbı Dubai Tablet 6 lı
Çikolata ölçüsü:117x50x160 mm
Kalıp boyutu:275x205x24 mm
Dizilim:3x2
Ağırlık:100 gr
Dubai Çikolatası Tarifi İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
30 gram tel kadayıf (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde)
2 adet 120 gram sütlü çikolata (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde)
2 adet 120 gram bitter çikolata (Rastgele doğranmış ya da parçalanmış şekilde)
Yarım fincan Antep fıstığı kreması
Çeyrek su bardağı tahin
Dubai Çikolatasının Yapımı
Tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Tel kadayıfı ekleyin ve koyu altın sarısı kahverengi ve gevrek olana kadar (ancak yanmamış) tel kadayıfı kızartarak pişirin. Ateşten alın ve soğuması için bir kenara koyun.
Mikrodalgaya uygun büyük bir kâseye doğranmış çikolatanın tamamını ekleyin. Karıştırmak için yarıda durdurarak 2 dakika boyunca mikrodalgada pişirin. Bittiğinde karıştırın- çikolata erimiş ve pürüzsüz olmalıdır.
Bir çikolata kalıbında, eritilmiş çikolatayı her bir yuvaya ince bir tabaka halinde dökün. Her bir kalıp yuvasında hala bol miktarda yer kaldığından emin olun. Çikolatanın 10 dakika boyunca sertleşmesi için buzdolabına koyun.
Büyük bir kapta kızarmış tel kadayıfı, Antep fıstığı kremasını ve tahini ekleyin. Eşit şekilde karışması için iyice karıştırın.
Çikolata kalıplarını buzdolabından çıkarın. Her kalıba kalın bir tabaka tel kadayıf karışımı dökün ve kalıpları doldurun. Tel kadayıf karışımını düzleştirmek için bir kaşık kullanın. Kalan eritilmiş çikolatayı tel kadayıf karışımının üzerine dökün, ardından eşit şekilde kaplamak için çikolatayı yayın. Kalıpları 30 dakika-1 saat boyunca buzdolabına geri koyun.Şekil almış çikolatayı kalıptan çıkarın.
